Granola maison à base de flocons d'avoine

Granola maison à base de flocons d'avoine

Une recette prête en 15 min et sans sucres ajoutés. Les granolas m'accompagnent au quotidien avec mon fromage blanc. Ils sont riches en fibres et très nourrissants.

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Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Temps total 15

Portions: 4 personnes

Type de plat: Petit déjeuner

Cuisine: Française

Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients

200 g de flocons d'avoine
50 g d'amandes
50 g de noix
3 c. à soupe de miel ou de sirop d'agave
80 g de pépites de chocolat

Equipment

1 bol ou saladier
1 mixeur, mortier ou blender
1 plaque de cuisson allant au four
1 Four traditionnel

Instructions

Mets les flocons d'avoine dans un bol ou un saladier.
Prends les amandes et les noix et hache-les grossièrement.
Ajoute-les à la préparation.
Ajoute les 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave.
Mets au four à 180°C pendant 10 minutes.
Laisse refroidir puis ajoute les pépites de chocolat.
Mets dans un bocal hermétique.

Notes

Calories

Pour 100 g : environ 449 kcal

Pour une portion de 40 g (environ 3 cuillères à soupe) : environ 180 kcal

Astuces

Tu peux ajouter des fruits secs de ton choix, du sirop d’agave, du beurre de cacahuète, des graines, etc. Adapte selon tes préférences.

CONSERVATION

Ce granola maison se conserve très bien grâce à sa faible teneur en humidité :

À température ambiante (3 à 4 semaines) : conserve-le dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pour qu'il garde tout son croustillant.
Non recommandé : le réfrigérateur, qui a tendance à ramollir le granola à cause de la condensation.