Préchauffe le four à 180°C.

Mélange le yaourt avec les deux œufs, la compote de pommes et le sirop d’agave.

Ajoute le beurre fondu.

Incorpore la farine mélangée à la levure chimique.

Ajoute ensuite la poudre d’amande.

Beurre et farine un moule à cake de taille moyenne et verse la pâte.

Facultatif : parsème d’amandes effilées ou de pépites de chocolat.

Enfourne pour 45 à 50 minutes. Vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Laisse tiédir le gâteau sur une grille avant de le démouler.