Ebooks

Des recettes saines, simples et rapides à préparer

Des recettes saines, simples et rapides à préparer

Ebooks

Des recettes saines,
simples et rapides à préparer

Aller à la recette Imprimer la recette
Nouilles de riz crevettes pesto rosso

Nouilles de riz aux crevettes

Envie d'un plat crémeux et parfumé ? Ces nouilles de riz crevettes pesto rosso sont faites pour toi. Un mélange gourmand de crevettes, lait de coco et pesto rosso, prêt en 30 minutes.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 3 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Asiatique
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 paquet de nouilles de riz (160 g)
  • 500 g de crevettes
  • 2 briques de lait de coco
  • 1 pot de pesto rosso
  • 3 champignons
  • 1 oignon
  • Du parmesan
  • 1 demi-concombre
  • 1 demi-citron vert
  • Un peu de persil
  • Des épices : poivre, coriandre, piment, paprika

Equipment

  • 1 wok
  • 1 casserole
  • 1 couteau et une planche à découper
  • 1 passoire (pour égoutter les nouilles)

Instructions
 

  1. Dans un wok, fais revenir l'oignon, les champignons et les crevettes.
  2. Ajoute le demi-concombre coupé en dés, le persil et laisse mijoter un peu.
  3. Verse le lait de coco et le pot de pesto rosso, puis les épices, et laisse cuire pendant 5 minutes.
  4. Pendant ce temps, fais chauffer de l'eau dans une casserole. Une fois l'eau bouillante, fais cuire les nouilles de riz selon les indications du paquet.
  5. Lorsque les nouilles sont bien cuites, renverse-les immédiatement dans le wok avec la sauce et mélange.
  6. Sers chaud, parsemé de parmesan râpé.
  7. Bon appétit !

Notes

CONSERVATION
Ce plat à base de fruits de mer et de lait de coco est meilleur dégusté frais, mais se conserve un peu :
  • Au réfrigérateur (1 à 2 jours) : conserve-le dans une boîte hermétique. Réchauffe à feu doux à la poêle ou au wok, en ajoutant un peu d’eau ou de lait de coco si la sauce a épaissi.
  • Non recommandé : la congélation, car les crevettes et le concombre perdent leur texture à la décongélation.
  • Calories : pour la recette entière : environ 1 750 kcal. 580 kcal par portion.

Envie de passer à table ?

Découvre mes recettes healthy et gourmandes, classées par envie : petits-déjeuners, brunchs à partager, mocktails frais, et plein d’idées repas pour la semaine.

Voir toutes les recettes
Image d'illustration de la recette de cookie ube chocolat blanc de Njoy Healthy

Njoy Healthy

Ici, on ne cherche pas la perfection. On cherche le plaisir de bien manger, sans pression et sans culpabilité.

Le site

Recettes

Ressources

Copyright 2026. All right reserved. Njoy Healthy conçu par Céline 💙

Njoy Healthy

Propulsé par
►
Les cookies nécessaires activent des fonctionnalités essentielles du site comme les connexions sécurisées et les ajustements des préférences de consentement. Ils ne stockent pas de données personnelles.
Aucun
►
Les cookies fonctionnels supportent des fonctionnalités comme le partage de contenu sur les réseaux sociaux, la collecte de retours, et l’activation d’outils tiers.
Aucun
►
Les cookies analytiques suivent les interactions des visiteurs, fournissant des informations sur des métriques comme le nombre de visiteurs, le taux de rebond et les sources de trafic.
Aucun
►
Les cookies publicitaires diffusent des annonces personnalisées basées sur vos visites précédentes et analysent l’efficacité des campagnes publicitaires.
Aucun
Propulsé par