Préchauffe le four à 180°C chaleur tournante.
Dans un bol, fouette le beurre mou avec le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoute l'œuf et la vanille. Mélange bien.
Incorpore la farine, la levure, la poudre d'ube et le sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajoute les morceaux de chocolat blanc et mélange délicatement.
Forme des boules de pâte et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Aplatis légèrement chaque boule et enfourne pour 10 à 12 minutes.
Laisse refroidir sur une grille.
