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Banana bread express au chocolat

Tu as deux bananes bien mûres et tu as envie aussi de chocolat ? Ce dessert est fait pour toi. Un banana bread express au chocolat, simple et rapide à préparer pour toute la famille.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 8 personnes
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 1330
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 bananes
  • 1 tablette de chocolat
  • 300 gr de beurre fondu
  • 4 c. à soupe de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions
 

  1. Faire fondre la tablette de chocolat avec le beurre.
  2. Dans un saladier, mettre le mélange beurre-chocolat, puis ajouter les œufs et mélanger.
  3. Ensuite, ajouter la farine et le sachet de levure. Mélanger le tout.
  4. Dans un moule beurré, renverser la préparation.
  5. Couper les bananes en deux, en longueur, et les disposer sur la préparation.
  6. Enfourner au four à 180 degrés pendant 10 minutes.
  7. Laisse le gâteau refroidir un peu avant de le couper.

Notes

Conservation : 

Un banana bread maison se conserve très bien, mais comme il est particulièrement humide (grâce aux bananes), il faut respecter quelques règles pour éviter qu'il ne s'assèche ou ne moisisse :
  • À température ambiante (2 à 3 jours) : Placez-le dans un récipient hermétique, une boîte en plastique ou enveloppé de film étirable, dans un endroit frais et sec. C'est là qu'il garde sa texture la plus moelleuse.
  • Au réfrigérateur (jusqu'à 5 à 7 jours) : Si le climat est chaud ou si vous voulez le garder plus longtemps, enveloppez-le bien et mettez-le au frais. Petite astuce : passez votre tranche quelques secondes au micro-ondes ou au grille-pain avant de la manger, car le froid a tendance à figer le beurre et le chocolat.
  • Au congélateur (jusqu'à 3 mois) : C'est l'idéal si vous avez trop de parts ! Coupez-le en tranches, séparez-les avec un morceau de papier sulfurisé (pour éviter qu'elles ne collent entre elles) et placez le tout dans un sac de congélation. Vous n'aurez plus qu'à sortir et décongeler le nombre exact de tranches souhaité au grille-pain.